|
|
Apple Crumble
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zoetzure appel (goudreinetten), 100 gram bruine basterdsuiker, 1 1/2 theelepel kaneel, 50 gram bloem, snufje zout, 50 gram boter, 1/8 liter slagroom, 1 eetlepel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de geschilde appels in partjes en leg ze in een platte beboterde ovenschaal (hartige taart schotel). Sprenkel er 2 eetlepels water en 25 gram basterdsuiker over. Verwarm de oven voor op 200 ?C. Meng de rest van de basterdsuiker, kaneel, bloem en een snufje zout door elkaar. Snijd de boter in kleine stukjes en meng die door het bloemmengsel, zodat een grof kruimeldeeg ontstaat. Verdeel het kruimeldeeg over de appels. Bak de apple crumble in ca. 30 minuten goudbruin. Klop intussen de slagroom met de suiker dik vloeibaar en geef die er apart bij.
|
|
|